凈覽暖通工程(推薦商家)-酒店廚房油煙處理方案：

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廚房油煙處理

通風(fēng)管道系統(tǒng)中安裝的軸流風(fēng)機、電加熱器等設(shè)備，其電源線應(yīng)采取防護絕緣措施。室外立管的固定拉索嚴(yán)禁拉在避雷針或避雷網(wǎng)上。風(fēng)管穿越墻體或樓板時，不得安裝在墻內(nèi)或樓板內(nèi)，其距墻面距離宜不小于200mm，距樓板的距離宜不小于150mm。風(fēng)管穿過需要封閉的防火防爆樓板或墻體時，應(yīng)設(shè)壁厚不小于1.6mm的預(yù)埋管或防護套管，風(fēng)管與防護套管之間應(yīng)采用不燃且對人體無害的柔性材料封堵。

密閉穿墻短管作套管時，應(yīng)符合下列規(guī)定：

（1）在套管與管道之間應(yīng)用密封材料填充密實，并應(yīng)在管口兩端進行密閉處理。填料長度應(yīng)為管徑的3～5倍，且不得小于100mm；

（2）管道在套管內(nèi)不得有接口；

（3）套管內(nèi)徑應(yīng)比管道外徑大30～40mm。

密閉穿墻短管應(yīng)在朝向核爆沖擊波端，加裝防護抗力片。抗力片宜采用厚度大于6mm的鋼板制作。抗力片上摘口寬度應(yīng)與所穿越的管線外徑相同；兩塊抗力片的槽口必須對插。當(dāng)同一處有多根管線需作穿墻密閉處理時，可在密閉穿墻短管兩端各焊上一塊密閉翼環(huán)。兩塊密閉翼環(huán)均應(yīng)與所在墻體的鋼筋焊牢，且不得露出墻面。

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廠房通風(fēng)降溫設(shè)備的作用有哪些：降低溫度、保全員工：在高溫環(huán)境下長時間作業(yè)的企業(yè)員工其實都是有潛在健康風(fēng)險的，特別是一些職業(yè)病都與長期在高溫環(huán)境下工作有關(guān)。安裝廠房通風(fēng)降溫設(shè)備的個作用就是降低車間內(nèi)的溫度，保障員工的身體健康，進而才能讓員工更加投入地進行工作和提升企業(yè)生產(chǎn)效益。

環(huán)保空調(diào)又稱濕簾冷風(fēng)機，是一種集降溫、換氣、防塵、除異味于一體的蒸發(fā)式降溫換氣機組，主要降溫核心部件是濕簾冷風(fēng)機。在南方地區(qū)安裝環(huán)保空調(diào)設(shè)備的降溫效果可以達到5-12度，飯店廚房油煙處理，北方地區(qū)降溫效果更加顯著可達10-15度左右，而且環(huán)保空調(diào)多層凈化過濾吹出來的涼風(fēng)是100%全新風(fēng)，它運行時產(chǎn)生的正氣壓可以加速室內(nèi)的通風(fēng)換氣的次數(shù)，保證車間內(nèi)空氣品質(zhì)良好。

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一般的高架構(gòu)廠房，沒有特別大功率的發(fā)熱設(shè)備，開放式廚房油煙處理，人員又不是很密集，也沒有異味或粉塵產(chǎn)生，使用屋頂風(fēng)機+氣樓的方式對廠房通風(fēng)也就可以了。但對一些五金、塑膠類、鑄鍛、服裝、電鍍、電焊類廠房，尤其是一些產(chǎn)生煙霧及異味較多的廠房，自然通風(fēng)已不能有效將車間內(nèi)的有害氣體排出。這些氣體累積在廠房的半空中，形成煙氣團，給工廠正常生產(chǎn)造成一定的影響。煙霧加上高溫天氣，如果沒有其它通風(fēng)降溫設(shè)備，則會讓工廠員工感覺到非常悶熱，影響生產(chǎn)效率。對于此類較高架構(gòu)、跨度又比較大的鋼結(jié)構(gòu)廠房，解決廠房通風(fēng)降溫以及排煙問題的辦法是在屋頂安裝大排風(fēng)量的抽風(fēng)機，往室外排風(fēng)；形成室內(nèi)負壓；從車間四周壓入車間內(nèi)大量新鮮空氣，形成空氣對流；這樣通風(fēng)排煙的效果就比較好。基于此，我們對于正在規(guī)劃建設(shè)中的鋼結(jié)構(gòu)廠房（需要主動通風(fēng)的廠房），提出如下建議：請在規(guī)劃設(shè)計時，考慮主動通風(fēng)問題，建議不要安裝風(fēng)球（一臺1380*1380負壓風(fēng)機的主動排風(fēng)效果可以代替幾十臺自然通風(fēng)風(fēng)球，如下圖）。而且如果在屋頂安裝主動。排風(fēng)的負壓風(fēng)機，又安裝風(fēng)球，則一部分空氣會從風(fēng)球直接進入廠房內(nèi)，又被負壓風(fēng)機排走，就會形成空氣“短路”，造成資源浪費。

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自然方式通風(fēng)降溫有用，但是效果往往非常不好，特別是車間面積比較大，機器設(shè)備多，人員密集的場所，單靠開門開窗等自然方式給車間通風(fēng)降溫根本就是杯水車薪，當(dāng)然也有的工廠企業(yè)會購買大冰塊來降溫或者在廠房四周種植樹木遮擋陽光，不過自然通風(fēng)降溫方法效慢，而且效果不明顯，只能遮擋陽光而無法去除車間內(nèi)部產(chǎn)生的熱量。

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